Salsa a base di tartufo bianco, funghi, burro, brodo vegetale, panna,  formaggio grana padano,
sale, erbe aromatiche. si utilizza direttamente sui vostri piatti senza cuocerla allungando con un pò di acqua di cottura o del brodo caldo.
Particolarmente adatta per risotti, paste, e al naturale per carni, uova e crostini.